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      松溪聚焦“茶品種、茶品質、茶品牌”提升翻開茶產業發展“新三篇”

      2022-05-05 11:02:52 來源: 大武夷新聞網 作者:林奧 張思潔 李典利 林清輝


      松溪茶平鄉萬畝生態茶園 (王大偉 攝)

      茶農在采摘茶青 (朱維龍 攝)

      工人在加工茶青 (林云潔 攝)

      武夷美嘉食品有限公司負責人葉文梁正在攤晾茶青 (林清輝 攝)

      松溪縣祖墩鄉龍源茶莊有機茶園一瞥 (資料圖片)

      暮春時節,松溪春茶生產迎來高峰期,蔥蘢碧綠的茶山、手指飛揚的茶農、機聲隆隆的加工車間,匯聚成茶香四溢的交響樂。

      “南有安溪,北有松溪”。松溪縣產茶歷史悠久,是福建省最早產茶地區之一和福建省最大蒸青綠茶出口基地。目前全縣茶園面積8萬畝,其中綠色食品認證3.55萬畝、有機茶園認證6500畝,全縣茶樹主要以九龍大白、福云6號、松溪菜茶、福安大白、政和大白等為主。

      近年來,松溪縣委、縣政府堅持習近平總書記提出的“要統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章”的新時代茶業發展思路,高度重視松溪九龍大白茶為代表的生態茶產業的發展,以實施“提高效率、提升效能、提增效益”行動為抓手,聚力在“茶品種、茶品質、茶品牌”提升上下功夫,積極順應市場需求,大力推廣種植、生產、加工、銷售九龍大白茶等特色優質生態茶,積極探索綠水青山轉化為金山銀山的路徑,實現鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接。

      一片綠葉托起大山百姓“致富夢”

      春芽吐新綠,清氣滿人間。眼下正是春茶采摘的關鍵時節。14日上午,走進茶平鄉萬畝生態茶園,綿綿起伏的山巒上,梯形茶園像綿延的綠浪,緩緩延伸向遠處,茶樹間,一盞盞捕蟲燈靜靜佇立,茶農三三兩兩忙著采收春茶,一派繁忙勞作的景象。

      茶平鄉以茶得名,茶葉是主要支柱產業。全鄉共有茶園面積3.5萬畝,加工企業76家。在科技特派員及團隊服務下,茶平鄉種茶、制茶技藝得到多次技改提升。持續推進微生物土壤改良和生物多樣性保護,實施有機肥替代化肥,新植櫻花、紫薇、三角梅等喬木防護樹種600余株,在梯壁套種百喜草、除蟲菊等綠肥,增加茶園生物多樣性,依托中國工程院院士陳宗懋團隊技術指導,采用茶園病蟲害綠色防控等措施,運用太陽能風動力捕蟲燈、可追溯視頻監控系統等科技手段,綜合采取生態控制、生物防治、物理防治,使用植物源、礦物源農藥進行統防統治,大力推廣有機肥替代化肥。

      “生態防控、生態種植技術的推廣有利于培肥地力、改良土壤,達到減肥降藥、提高茶葉品質的效果?!笔∥麄鞑繏炫伤上h茶平鄉黨委副書記焦學振介紹,連日來,茶平鄉抽調黨員,成立減肥降藥宣傳隊、巡邏隊,一月三巡茶山,重點監督巡查茶園農藥使用情況,用標準生態茶園管理模式管護茶園。茶平鄉還依托省級重點龍頭企業福建湛峰茶業有限公司現有廠區,建設產業特色鮮明的科技特派員學校茶平分校,為茶平茶產業發展決策提供咨詢服務和技術支撐,開展茶葉人才培訓,確保茶葉種植技術真正傳遞到茶農手中。

      生態種植、綠色種植直接促進了茶葉品質和茶葉價格的“雙提升”,去年,茶平鄉茶葉平均每畝增收600元,今年開春,九龍大白茶鮮葉價格達到200元每斤。

      隨著茶葉價格節節攀升,嘗到甜頭的松溪茶農通過務工獲得了可觀收入,并逐步改種優質品種?!叭ツ暌荒瓴杵讲柁r采茶青的收入平均有8000多元,種植茶葉每畝收入穩定在13000元以上,不少茶農蓋了新房,還買了新車。這幾年,縣里積極引導茶農種植九龍大白茶并給予茶農補貼,基本上三年可以補齊新種植九龍大白茶的成本,大家下定決心,種九龍大白!茶農增收的底氣更足了?!辈杵洁l松溪白茶非遺傳承人何理興說,如今,白茶以其獨有的茶文化、健康理念,正被越來越多的消費者接受,是一個高潛力茶品類,松溪九龍大白茶成為全國白茶市場的一匹黑馬,廣闊的市場前景讓茶農看在眼里,喜在心里。今年,茶平鄉林下村百余戶茶農已陸續著手將數百畝茶園全部改種品質更好、效益更高的九龍大白茶。

      九龍大白茶是松溪縣自行選育的優良茶樹品種,具有“家境好、基因優、形英俊、富內涵”等獨特之處,氨基酸含量高于其他白茶品種,毫香高顯、爽醇突出,被業界稱為“白茶中的王子”。1868年(同治七年),松溪九龍大白茶母樹在雙源村九龍崗被發現,民間稱為“九龍茶”,樹齡至今已有150余年歷史。1965年被松溪縣茶葉技術人員發覺,1981年縣茶科所對它進行優良單株選育,1998年被審定為省級優良茶樹品種。2009年九龍大白茶列入省級優異種質資源保護目錄,并在松溪縣鄭墩鎮雙源九龍崗設立九龍大白茶省級優異種質資源保護區。松溪高度重視九龍大白茶產業的發展,圍繞加強種質資源保護和“三品一標”基地培育,加大龍頭企業扶持力度,出臺了一系列扶持發展的優惠政策,設立促進茶產業發展專項基金1000萬元,重點對茶葉安全、品牌創建培育龍頭企業等方面給予獎勵扶持。聘請省上專家組建鄉村振興茶產業發展專家顧問團,截至目前,全縣九龍大白茶面積已達近萬畝,也培育了一批九龍大白茶骨干企業。

      生態“含綠量”提升產業“含金量”

      前端綠色種植,后方清潔生產。茶平鄉依托農業農村部、財政部“綠色循環優質高效特色農業(茶業)促進項目”,投入資金800余萬元,實施廠房清潔化改造及萎凋房建設8家,投用不落地生產線,讓清潔生產變成了現實?!肮粳F有生態茶園基地1200畝,在茶平的制茶車間全部以機械化、標準化、清潔化生產為方向,堅守質量安全,帶動周邊茶農提高茶葉質量?!备=ㄕ糠宀铇I有限公司負責人陳國表示,在茶產業發展中,加工企業唱響主角,成為了推動當地茶產業加快發展的投資主體,形成了龍頭輻射帶動茶產業化發展的新格局。湛峰茶業得益于茶園茶樹品種結構不斷優化,茶園管理水平顯著提高,茶葉加工基本實現機械化,在茶平鄉茶葉產業化聯合體的助推下,與春倫集團、正山堂集團、古茗奶茶等線下實體合作,打開了拼多多、抖音等網絡銷售平臺。

      好茶知時節,當季乃發生。當前,越來越多松溪茶企圍繞縣委、縣政府發展生態茶產業的目標,緊跟沖鋒號角,邁出堅定的發展步伐,全力投入茶葉收購、加工與生產中。

      4月14日下午,在鄭墩鎮繁榮茶廠,剛落座,企業負責人王進興給記者倒了一杯松溪九龍大白茶?!皝韲L嘗,這是今年的新茶,也是新茶中不賣的‘精品’?!蓖踹M興笑著告訴記者,“不賣的精品”就是一套工藝下來,經過篩選之后,茶葉味道相對穩定,口感柔和,茶湯甘甜。

      走進企業萎凋車間,三十余臺工業級抽濕機轟鳴作響,將萎凋槽內的鮮葉祛濕,標準化機械加工后,新鮮茶葉通過“一條龍”生產線被制成白茶成品?!捌髽I收購茶青確保周邊茶農搭上了茶葉增收‘致富車’,在茶葉的生長、采摘、生產、銷售等各個環節,實現了茶農和企業共同受益?,F在,大家干勁十足,都在爭分奪秒采摘加工春茶,目前企業日產干茶4000多斤,產品主要銷往西北、華北、東北和華中市場?!蓖踹M興說,今春氣候好,茶青質量好,自茶葉開采以來就呈現出產銷兩旺的緊俏行情,企業有望實現產量同比提升50%,產值翻番,達到3000萬元以上。

      4月15日清晨,松溪縣茗博茶業有限公司總經理李光發早早地來到鄭墩廠區自動化萎凋設備機房檢查生產情況,不時捧起一抔茶葉,輕輕翻弄,查看茶葉萎凋程度。2020年,廠里投入使用的自動化萎凋設備,大大提升了產能?!皬牟杩萍冀嵌瓤?,從標準化生產到規?;庸?,都需要科技的加持。企業全自動生產線通過計算機自動控制,實現了白茶連續性、標準化生產和白茶不落地生產,一次性鮮葉加工能力也從原先的6000斤左右提升至8000到11000斤,有效降低生產成本?!崩罟獍l介紹,茗博茶業有限公司是福建省九龍大白茶生產標桿企業,縣里長期支持企業進行茶科技創新,開發精深加工產品,建立標準化加工廠及智能化、數字化茶葉生產線,有力推進了茶產業生產“接二連三”,延長產業鏈,實現一二三產業深度融合和全鏈條增值。未來企業還將繼續提升產業科技化水平,提高茶產業發展質量和綜合效益。

      一片小茶葉,種出了大產業,闖出了大市場。松溪將茶葉發展作為調整農業產業結構的重要產業,堅持做足“茶文章”,撬動“茶經濟”,大力發展茶產業,擴大茶基地、打造茶品牌、發展茶市場,持續壯大現有龍頭企業,鼓勵成長型企業做大做優做強。目前,全縣共有注冊茶葉加工企業(含合作社)248家,其中獲得SC認證企業57家,省級農業龍頭企業3家、市級農業龍頭企業5家、規模以上工業企業9家。成功引入總投資2.1億元的熹茗白茶并啟動建設,項目投產后年加工1000噸,產值可達5億元;加快龍壇茶葉重點項目建設,今年龍壇茶葉一季度已出口1000余噸。

      彈好產業賦力“協奏曲” 打響生態茶品牌

      “茶,葉以谷雨前采制者為松蘿”。松溪作為北茶入閩的主要通道,古時已形成了“松蘿”“芽茶”“白毫”“雀舌”等優質茶葉品類。蒼老的是歲月,而其中的文脈和茶香,則愈久彌新,為松溪打響生態茶品牌匯聚強大動能。

      “做好生態茶文章,拓了茶鄉品牌路?!彼上h茶業發展中心副主任周泉說,松溪持續推動茶葉公共品牌創建,現有5家茶企入選“武夷山水”生產主體企業。2019年以來,成功舉辦兩屆松溪茶商大會,通過福建省茶產業標準化技術委員會認定,完成《九龍大白茶·白茶》團體標準實物標準樣發布。正在積極申報松溪九龍大白茶國家地理標志證明商標和農產品保護標志。全力發展以九龍大白茶為代表的生態茶產業鏈,先后獲評“全國綠色食品原料(茶葉)標準化生產基地”、“中國九龍大白茶之鄉”等國家級榮譽。

      好山好水出好茶,憑借“生態茶”金字招牌,2020年,松溪綠茶和紅茶相繼入選中歐地理標志協定保護名錄,推動松溪茶葉對歐出口,市場渠道不斷拓寬。在全國各地擁有松溪籍茶莊、零售批發公司2000余家,從事茶葉銷售流通人員8000多人,實現了經濟效益與生態效益的雙贏。

      最是一年春好處,滿山青翠茶正鮮。目前,松溪按照“大抓項目、大抓基層”發展思路,以“非遺+”增添茶產品文化底蘊,完成第二屆非物質文化遺產項目申報評審工作,評選29名茶葉制作技藝非遺傳承人,3名松溪茶藝師獲評“第四屆南平市制茶工藝大師”稱號,松溪縣九龍大白茶、松溪綠茶、松溪紅茶制作技藝成功入選市級非物質文化遺產目錄。

      文化賦魂、產業賦能、科技賦力。目前,松溪加快推進第一部茶葉專志《松溪茶志》編纂工作。自主編創的“九龍大白茶沖泡技藝”在高鐵北京站、濟南站專場推介會上演出,獲得廣泛好評。于央視7套投放九龍大白茶宣傳廣告,特別節目《了不起的地方·松溪》順利播出,松溪茶文化影響力進一步提升。加快建設茶平鄉萬畝生態茶園、鄭墩大溪尾九龍大白茶基地;持續完善提升龍源茶莊3A級旅游景區、林下鳳凰山莊、湛松農場等茶旅綜合體。推動數字茶葉發展,建成“數字茶業”云平臺,將全縣茶園、茶企納入一張圖管理。成功打造龍源生態茶園基地物聯網,建成集數字茶園、數字茶旅等為一體的智慧茶園;完成茶平萬畝茶園核心區、湛松生態農場可視化數字茶園建設。

      接下來,松溪將主動融入南平市環武夷山國家公園保護發展帶建設,圍繞松溪獨有的九龍大白茶母樹保護基地,對全縣現有茶樹種質資源進行調查、收集、保存、鑒定評價,新建2個以上茶樹種質資源圃、4個以上種質資源保護區。進一步挖掘九龍大白茶功效,大力推廣種植九龍大白茶,持續優化茶樹品種結構。深化對接陳宗懋專家團隊服務站、高峰專家服務團等高層智庫資源,探索推進“首席專家+領軍企業+示范基地”模式,著力打造從選種育種到采摘加工全覆蓋的科技服務體系,大力推廣龍源生態有機茶園管護模式,按照“1+X”模式,深入實施老舊茶園改造,力爭到2025年,建成綠色生態茶園8萬畝,完成綠色食品認證4.5萬畝、有機茶園認證0.8萬畝。

      堅持規模速度與質量效益并重,建立健全產品質量監管體系和質量安全可追溯體系,實行茶葉“一品一碼”,賦碼銷售。加快建設茶葉倉儲物流基地等配套設施,大力承接政和白茶城市場資源。在熹茗茶業、龍壇茶業等重大項目落地林屯工業園區的基礎上,充分利用平臺招商、以商招商、產業鏈招商,力爭到2025年再引入15家茶企落地林屯工業園區,屆時形成以熹茗白茶為龍頭,湛峰茶業、茗博茶業等眾多本地茶企集聚發展的“眾星拱月”新格局。力爭到2025年,成功打造10個省內外知名企業品牌。創新推出“福茶貸”“綠茶貸”等系列金融產品和服務,讓松溪生態茶更好地“走出去、香起來”。

      ☉林奧 張思潔 李典利 林清輝


      [責任編輯:陳澤宇]
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